| Seria | |
|---|---|
| Profil | |
| Format | 750 ml |
| Sezon | 2018 |
| Temp. serwowania | 12 – 14 stC |
| Odmiana jabłka | Piękna z Herrnhut |
| Typ odmiany | Jesienna |
| Okres zbioru | Wrzesień |
Seria Kolekcjonera
Piękna z Herrnhut
Aromat kwiatowy z nutą wanilii, sok o kremowej konsystencji, w smaku nuta agrestu, taniczny, na finiszu dominuje przyjemna słodycz.
Odnalezienie sadu, gdzie wciąż rosną drzewa tej odmiany, było dla nas wielkim wydarzeniem. Kwatera niewielka, ukryta w najstarszej jego części, a jabłka drobne i niepozorne. Trzeba było ich spróbować, aby odkryć ich prawdziwy potencjał.
Ta odmiana to prawdziwa perełka, odmiana kolekcjonerska, niedostępna w dzisiejszych sadach przemysłowych. Tym bardziej się cieszymy, że udało nam się ją znaleźć i zebrać. Wytłoczyliśmy zaledwie 1900 butelek soku, a kolejne zbiory i tłoczenie najwcześniej za rok!
Zestaw zawiera 6 lub 12 butelek o pojemności 750ml jednoodmianowego BIO soku jabłkowego, wytłoczonego z odmiany Piękna z Herrnhut.
110,00 zł – 209,00 zł
CiekawostkiPiękna z Herrnhut
Nazwa to zasługa ogrodnika niemieckiego A.Heintze, który odkrył tę odmianę w roku 1880 w miejscowości Herrnhut na dzisiejszym pograniczu Polski, Czech i Niemiec. Zauroczony owocami tej odmiany postanowił ją tak właśnie nazwać Schöner von Herrnhut, czyli Piękna z Herrnhut.
Sama odmiana jest prawdopodobnie starsza i wyhodowana na początku XVIIIw. przez pierwszych mieszkańców miasta Herrnhut, protestanckich uciekinierów, którzy znaleźli tu azyl. W tradycji protestanckiej sadzenie drzew owocowych, a zwłaszcza jabłoni ma znaczenie symboliczne. To znak pokoju i pojednania.
Owoce małe, baryłkowato-owalne, zwężone ku kielichowi, jasnożółte, z żywo czerwonym rumieńcem oraz ciemniejszymi prążkami, które promieniście dochodzą do samej szypułki. Miąższ biały, kruchy i bardzo soczysty, niezwykle delikatny w smaku, winno-słodki, aromatyczny.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.