Żeleźniak

Aromat zdominowany przez dojrzałą śliwkę, w smaku również zdecydowanie nuta śliwkowa, choć również wyczuwalne są suszone morele; niska kwasowość, duża słodycz, wybitnie deserowy.

To stara niemiecka odmiana, której kwaterę udało nam się odnaleźć w Wielkopolsce. Niegdyś wspaniały sad, dziś lekko zapuszczony, na wpół dziki wita nas ogromnymi rozłożystymi drzewami. Jabłka niezwykle twarde, ale za to piękne z silnym ciemno karminowym rumieńcem, zaraz po zbiorze mało smaczne, swoją słodycz uwalniają dopiero po kilku tygodniach leżakowania a idealne do spożycia są na przełomie roku.

Zestaw zawiera 6 lub 12 butelek o pojemności 750ml jednoodmianowego soku jabłkowego, wytłoczonego z odmiany Żeleźniak.

Od: 125,00 

Seria

Profil

Słodki

Format

750 ml

Sezon

2018

Temp. serwowania

12 – 14 stC

Odmiana jabłka

Żeleźniak

Typ odmiany

Zimowa

Okres zbioru

Październik

CiekawostkiŻeleźniak

Odmiana, wyhodowana w XVII wieku w Niemczech. Nazwa pochodzi od owoców, które są twarde „jak żelazo” i doskonale się przechowują.

Najlepiej smakują w okolicach Bożego Narodzenia, wtedy też nabierają pięknego ciemnoczerwonego, karminowego koloru. Nic dziwnego, że dawniej wieszano je na choince jako ozdobę, stanowiąca łakomy kąsek dla najmłodszych.

Owoce są małe, a ich miąższ jest kremowy, słodkawy, kruchy, w pełnej dojrzałości lekko pachnący.

SKLEP
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Wybierz produkty dla siebie
Przejdź do sklepu!